За втора поредна година ВИЛА ЯМБОЛ превърна професионалния си ден Трифон Зарезан в празник за жителите на град Ямбол

ВИЛА ЯМБОЛ за втора поредна година отпрзнува професионалния си празник Трифон Зарезан заедно с жителите на град Ямбол. Избата организира мащабно винено събитие, с което въведе общността в традициите и ритуалите на празника, които компанията наследява и съхранява от 1924 година насам.

В рамките на събитието бяха пресъздадени редица тракийски и винени обичаи, всички посветени на лозята и плодородието на земите. Ансамбъл „Тунджа“ вдигна жителите на хоро, а местните кукери представиха ритуали, с които се прогонва злото и се приветства пролетта и плодородието. Цялата програма продължи няколко часа и успя да задържи вниманието на хилядите присъстващи гости на празника. Избата почерпи с няколко тона вино от новата си марка КАБИЛЕ, за да е на берекет, както казват винарите. За втора година Ути Бъчваров направи кулинарно шоу, с което впечатли и нагости присъстващите. Той сготви винен кебап в най-големия тиган в България, който тежи над 200 кг. и е направе от предната част на локомотив, а капакът му се повдига със специален кран. Тази година към богатата програма се включи и Теодосий Спасов с неговата група, които посветиха своите ритми на траките, плодородието и виното.

Тази година събитието премина под мотото „Пазим духа на виното“ и бе посветено на традициите, които избата наследява. Потомствените винари от региона спазват стриктно всички ритуали на своя професионален празник, така, както са ги завещали дедите ни. Всяка година стотиците служители зарязват заедно лозите при изгрев слънце край село Тенево и поливат почвата обилно с червено вино, за да е плодородно лозето и сладко гроздето на есен. Те определят и своя нов Цар на лозето, който трябва да се грижи за него през годината и да носи отговорност на есен плодовете да са сочни и сладки, за да е отлична и винената реколта.