Vineyards Selection Troyanovo сочетает в себе Совиньон Блан и Шардоне
В лимитированной серии Vineyards Selection от ''Виллы Ямбол'' теперь появилось собственное белое вино. Vineyards Selection Troyanovo - это бленд Совиньон Блан и Шардоне из микрорайонов Трояново и Карагеоргиево, где расположены виноградники с этими сортами. Обе области известны своими благоприятными условиями для выращивания белых сортов винограда, которые воплощаются в элегантные вина с интенсивным букетом в аромате.
Виноградник с ведущим сортом Совиньон Блан находится в Трояново и расположен между Балканскими горами и Странджой. В непосредственной близости от массива протекает небольшая река Чакарлийка, которая впадает в Бургасское озеро. Вода обладает способностью сохранять температуру дольше, чем воздух - она медленнее остывает и отдает это тепло после захода солнца, а также медленнее нагревается. Река, как регулятор климата, позволяет винограду сохранять жизненные силы в кислотах по мере созревания. Баланс в вине - это баланс естественных условий терруара - почвы, солнечного света, воздушных потоков. Именно поэтому близость к источникам воды и рекам так меняет характер и вкус вина. В результате особый микроклимат Трояново, сочетающий близость моря (всего 24 км) и наличие реки, позволяет выращивать виноградники с уникальным потенциалом, разработанным командой ''Вилла Ямбол''. Vineyards Selection Troyanovo - это белое вино, не уступающее по качеству лучшим представителям в высоком классе вин "Нового Света".
Белое вино этой серии отличается стильной фруктовой интенсивностью с нюансами грейпфрута, киви, ананаса, маракуйи и персика. В начале ощущается цитрусовая свежесть, а завершается оно аппетитным финишем с экзотической стойкостью. Вина лимитированной серии Vineyards Selection можно найти в лучших ресторанах.
Обратно к новостям