Сомелиер N1 на България отличи Villa Yambol със златен медал в рамките на конкурса Vino Balkanika 2012

Най-добрите енолози на Балканския полуостров отново се събраха, за да определят и наградят вината на наложени изби от България, Гърция, Косово и Македония. Те дойдоха в страната ни по покана на Съюза на Енолозите в България (СЕБ) за второто издание на конкурса за вина от местни сортове гроздеVinoBalkanika. Тази година сред редицата експерти в журито бяха доц. Христо Спасов от УХТ Пловдив и Георги Михов, носител на признанието „Енолог на България” за 2011 г. Те и още водещи експерти от региона на Балканите оценяваха вината по 100-точковата система, а регламентът на провеждане на дегустациите бе реализиран по международните правила на OIV.

Тази година със Златен медал в категорията за чистосортови вина на VinoBalkanika 2012 бе отличено виното Villa Yambol Mavrud 2010 на един от най-старите винопроизводители у нас Винпром Ямбол. Лозята на компанията са разположени в известния с плодородието и благоприятния си климат регион на Южна България, където гроздето зрее равномерно, сочно и сладко. Именно благодарение на отличните показатели на суровината в последствие може да се гарантират и качествата на виното или ракията, коментираха от винпрома. Самият производител на Villa Yambolимаблизо вековна история, а вината на компанията от години печелят медали от конкурси в страни като Франция, Великобритания, Германия, САЩ, Белгия и много други.

В рамките на три дни журито проведе слепи дегустации на вината, като всяко вино бе оценявано по редица критерии. Освен бистротата, цвета, аромата и вкуса по отделно, експертите оценяваха и по хармонията между всички тези компоненти, която реално прави виното характерно и може да го отличи от останалите. По-интересно е, че според експертите вината могат да имат различни нюанси, които варират на сладък пипер до канела и други, но не могат да бъдат доловени с лекота от потребителите. В дългосрочен план конкурсът VinoBalkanikaцели да изведе традициите на регионалното винопроизводствоне само в съзнанието на потребителите, но и на винената карта на Европа.