В периода 2003 – 2005 година са направени значителни инвестиции в посока разширяване на съдовия капацитет, закупуване на нови дестилационни колони, винификатори, помпи, бъчви от френски и български дъб, както и изграждане на нова бъчварска работилница. Общият капацитет за преработка на грозде възлиза на над 16 млн. кг., а за съхранение – над 18 млн.
Производствената базата в гр. Ямбол разполага с 11 хил. т. общ съдов капацитет и възможност за преработка на 500 т. суровина дневно, както и с 3 бутилиращи линии с капацитет от 3000 бутилки на час.
Вила Ямбол е една от малкото компании в България, притежаващи собствена бъчварска работилница. Майстори - бъчвари с дългогодишен опит изработват нови бъчви от висококачествен български дъб. В работилницата се рециклират и стари бъчви по френска технология. Фирмата разполага с повече от 800 висококачествени френски бъчви тип „барици” с вместимост от 225 л. и с над 1000 български бъчви с вместимост от 500 л. и 225 л. Бъчвите се подменят регулярно на всеки 3-4 години.
Районът на Стралджа може да се похвали с изключително добър тероар и дългогодишни традиции в дестилацията.
Винарската изба произвежда една от най-качествените ракии в България – „Стралджанска мускатова ракия”, носител на множество национални и международни отличия.
Научете повече за продуктите ни