На Винарии 2011 вино за 6 левов из магазина получило Золотой Ритон

Иван Бакалов из e-vestnik

Уже во второй раз в истории национального обзора вин и напитков «Винария» в Пловдиве были присуждены награды в категории „Вина из магазинной сети”. Для красного вина „Золотой Ритон” выиграло «Persona CabernetFran 2008» из „Винзавода Ямбола”, которое стоило около 6 левов в магазине. Невероятное достижение, которое, вероятно, отчаяло производителей гораздо более дорогих и урегулированных вин.

Человек, который не следил годами за этим конкурсом и национальными дегустациями вин, вероятно, будет удивлен, - но до сих пор, что за вина получали награды, если только во второй раз есть категория „из магазина”? И правильно, он будет поражен. В течение многих лет группа ценителей вина и людей, которые наблюдали винные соревнования в мире, писали статьи и высказывали мнения, что на национальной выставке должны быть оценены вина, которые уже производятся и продаются в магазинах, и именно оттуда их надо брать в конкурс.

Вместо этого десятилетиями в конкурсе для дегустации десятилетиями давали вина, которых делали специально для него, без этикетки, с каким-то номером – например «Каберне Совиньон образец № 7» какой-то винодельни (эта практика продолжается и в настоящее время в некоторых категориях конкурса). И такие вина завоевывали медали, ритоны, а потом производитель ставил эту медаль или ритон на этикетку какого-то вина, которое очень далеко напоминает награжденное вино и продает его, как если именно оно было награждено.

Теперь категория, которая наиболее заслуживает доверия «Вина из магазинной сети». В ней первый урожай «Каберне Фран» из собственного виноградника «Винпрома Ямбола» занял первое место. Виноделие часто преподносит такие шутки – какое-то вино за 6 левов может быть лучше, чем вино, которое в 3-4 раза дороже и в котором вложили много усилий.

По регламенту „Золотой Ритон” дается вину с самым высоким рейтингом в своей категории, но не менее, чем 85 баллов (по 100-балльной системе оценки). Были годы, в которых были даны золотые медали, но не и «Золотой Ритон», потому что вина были с оценками ниже 85 пунктов. Теперь в результатах конкурса пункты не указаны, но, поскольку минимум 85 пунктов, то «PersonaCabernetFran» выше этого порога.

Это не удивительно, что относительно дешевое вино высоко ценится. Когда у вас есть виноградники, агрономы для ухода, когда у вас есть хорошая техника и компетентные технологи, из хороших сортов винограда получится хорошее вино. Даже если оно дешевле, из-за того, что оно из большой партии для массового производства.

«PersonaCabernetFran2008» в соотношении цена-качество прямо убивает конкуренцию. В основном ценители хорошо знают различия между сортовых «Каберне Совиньон» и «Каберне Фран». Второй мягче, с менее жесткими элементами вкуса, кажется еще более приглушенным, более изысканным. Но у него более бархатистый вкус и оно с некоторыми оттенками синих фруктов, спелых, с более мягкими танинами, которые некоторые ценители предпочитают.