В течение 2003–5 гг. немалые капиталовложения были сделаны в направлении расширения емкости сосудов, покупки новых дистилляционных колонок (аламбиков) для винокурни, винификаторов, насосов, бочек из французского и болгарского дуба, а также для строительства новой бочарной мастерской. Общая вместимость емкостей для переработки винограда превысила 16 млн. кг, а для его хранения - свыше 18 млн.
Производственная база г. Ямбол располагает емкостями вместимостью в 11 тыс. т и возможностью переработки 500 т сырья в сутки, а также тремя линиями бутилирования производительностью 3 тыс. бутылок в час.
„Вилла Ямбол“ – одна из немногих компаний в Болгарии, имеющих свою бочарную мастерскую. Бондари – знатоки своего дела изготовляют здесь новые бочки из высококачественного болгарского дуба. В мастерской восстанавливаются и старые бочки по французской технологии. Фирма владеет более чем 800 высококачественными французскими бочками типа баррик вместимостью 225 л и более чем 1000 болгарских бочек вместимостью 500 и 225 л. Бочки меняются регулярно каждые 3-4 года.
Район Стралджа может похвастаться невероятно благоприятным терруаром и долголетними традициями в искусстве дистилляции.
Винный погреб занимается производством самой качественной ракии в Болгарии – „Стралджанской мускатной ракии”, ставшей обладательницей множества национальных и международных отличий.
Узнайте больше о наших изделиях