Первое международное признание за натуральное игристое вино Vineyards Selection Blanc de Blancs

Вино завоевало золотую медаль Concours Mondial de Bruxelles.

Натуральное игристое вино Vineyards Selection Blanc de Blancs завоевало свою первую золотую медаль. Высокий балл был получен на конкурсе игристых вин Concours Mondial de Bruxelles 2023. В этом году в конкурсе приняли участие 1000 напитков, которые продегустировали 50 винных экспертов из 25 стран.

Это первое международное признание качества игристого белого вина Vineyards Selection Blanc de Blancs. Вино урожая 2015 года, 100% Шардоне, и для его создания применялся самый сложный и дорогой «традиционный метод» или так называемый «традиционный метод» - классическая технология. Это дорогой и длительный процесс, при котором вторичное брожение происходит в самой бутылке. Происхождение винограда из микрорайона Тополица, где лозы были посажены 10 лет назад после детального анализа почв, солнечного света, даже направления ветра. Виноградники ориентированы по Розе ветров — морскому ориентиру, учитывающему направление и интенсивность воздушных потоков, благодаря чему виноград раскрывает свой потенциал в наибольшей степени.

Серия Vineyards Selection представляет собой стремление крупного производителя из г. Ямбол создавать уникальные вина в высоком ценовом диапазоне из известных сортов,  представляющих богатство родного терруара. Именно поэтому каждая операция по их созданию отточена до совершенства, а количество бутылок ограничено. Ассортимент ограниченной серии включает в себя красные, розовые, белые и два игристых вина.

По словам исполнительного директора винодельни из Ямбола Красимира Аврамова, иметь в своем портфолио натуральное игристое вино — это доказательство высокого уровня профессионализма команды, честь для каждого энолога и серьезное финансовое испытание. Однако он убежден, что благодаря хорошему винограду, богатству терруара и точному выполнению каждого этапа производства у Болгарии есть потенциал для создания игристых вин мирового класса, конкурирующих с лучшими французскими, но превосходящих их по соотношению цена-качество.